超市冷凍柜的特點有哪些？大家都知道，每一款都會其自身的一個款式和特點，這樣方便不同的用戶來挑選適合自己的產(chǎn)品，不是每天個用戶都清楚自己用哪一種冷凍柜合適，綠締小編搜集整理了一些冷凍柜知識跟大家分享一下:
1.速凍冷凍柜的特點：是將規(guī)定的一定量的物品放入冷凍柜，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次性將所有的物品出冷凍柜。速凍冷凍柜溫度一般有三種要求：-5度左右，-25度左右，-35度以下三者的區(qū)別主要表現(xiàn)在對入冷凍柜量、冷凍時間，冷凍柜溫度，出冷凍柜方式等的不同要求。速凍冷凍柜的主要指標有：物品的進貨溫度；物品的一次進貨量；物品的出貨溫度；物品需要多長時間出冷凍柜；物品的種類；確定適合的冷凍柜溫度。
2.冷凍柜的特點：也叫凍結(jié)冷凍柜，是不定期的逐步將物品放入冷凍柜，經(jīng)過一段時間冷凍柜達到需要的溫度，一般是-10--18度，有時也根據(jù)用戶的使用條件設(shè)計溫度，它對冷凍的時間和要達到的溫度沒有嚴格的規(guī)定。
3.低溫冷凍柜的特點：是不定期的逐步將物品放入冷凍柜，經(jīng)過一段時間冷凍柜達到-25度以下，它對冷凍的時間沒有特殊要求，但對冷凍柜的冷凍柜溫有嚴格要求。
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